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News

2013年

第6回ハットリニュース
2013-05-15
皆様こんにちは。季節は春を通り越して夏を思わせる陽気が続いています。
暑がりの事務員さんは窓を開け放して仕事をしています。
何気ないことですが、自然の風を感じながら仕事をするという幸せを感じるのは私だけでしょうか?
都会のビルの空調の効いた部屋で朝から晩までパソコンと向かい合って仕事をしていた私は自然の風どころか季節の移り変わりすら気づかない生活が長かったのです。
ところで風邪が流行っているようです。私の周りにも季節外れのインフルエンザで休んでいる人がいます。季節の変わり目ですからくれぐれもご自愛ください。
写真はいささか時期外れですが、けなげに頑張っているパンジー達です。

第6回ハットリニュースをお届けいたします。
お役立ち情報やちょっと気になる話題
“危ない食品の見分け方と毒抜き調理法と毒消し食材"・・・・週刊朝日5/17号から
(体内に有毒物質を入れない/入ったものを無毒化または出す/毒に負けない)

  1. 食品選び(10%)
    避けたほうが良い食品添加物=第5回のメルマガを参照してください
    販売されている食品に含まれる危ない添加物を避けたほうが良いのですが、食品添加物のない食品を選別することは相当難しいと思います。
    そこでできる限り毒抜きをする27の技と毒消しを覚える必要があります。

  2. 毒抜き調理法(30%)
    その1:下ごしらえによる毒抜き
    1.アク抜き 2.アク取り 3.油抜き 4.あらい 5.板刷り 6.さらす 7.霜降り 8.ゆがく 9.湯でこぼす 10.湯とおし 11.湯びき 12.湯むき
    その2:調味料による毒抜き(浸透圧により食材中の環境ホルモン有害物を減らす)
    1.塩 2.醤油・味噌 3.酢
    その3:調理法による毒抜き
    1.ウロコや皮を取る 2.隠し包丁 3.背わた、はらわたを取る 4.血抜き 5.身をしめる
    その4:切り方による毒抜き

  3. 毒消し(40%)
    無毒化すること(肝臓の機能を高める)と体の外に出すために毒消し食品を積極的に摂取する
    毒素を吸着、毒素を排出、解毒力をアップさせる成分が硫化アリル
    硫化アリルの最強の6人衆はタマネギ、ネギ、ニラ、ニンニク、らっきょ、わさび

  4. 免疫力アップ(20%)
    その5:最後に免疫力の出番。この項目は別途検討します。
健康情報
第6回 健康基礎知識「巡らせる」

巡らせる役割を担うのは主に血液とリンパ液です。
自分の体験で恐縮ですが、正直自分ががんになるまでリンパの存在すら気にしたことはありませんでした。
がんのステージを判定する要素にリンパ節転移の有無があります。

私は最終的に2期でしたが、リンパ節転移があれば3期になるところでした。
私は2群リンパ節まで手術でとりましたが、婦人科系のがんでリンパ節を取るとリンパ浮腫といってリンパの流れが滞ることでむくみ等に悩まされることになります。

話が横道にそれていますが、リンパの話はそれくらいにして本日の主役は血液です。
血液の話は書き出すと色々有りすぎるので、今日は血液と健康のかかわりについて話をします。

簡単に血液の役目をおさらいすると

  1. 胃腸から吸収された栄養分を受け取り各細胞へ届ける。また一部は肝臓に貯められる。
  2. 肺で酸素を受け取り各細胞へ届ける。
  3. 老廃物を受け取り、主に腎臓でこしとって尿となります。
  4. 「第2回 病気にならないための体のしくみ」で述べたように免疫の働きを担っています。
  5. そのほかに傷の修復等の役目もあります。

こうしてみると血液こそ健康の主役と言えるかもしれません。実際、血液の働きが健全であれば健康であるといえるでしょう。
ついでに言うとがん患者が一番気にする「腫瘍マーカー」は血液中の様々な成分を検査する事でがんの有無の参考にするものです。

次に血液と生活習慣病の関係を見てみましょう。
糖尿病は血液中の血糖値が慢性的に上昇することで様々な合併症がおこります。
網膜症、腎症、神経障害等は進行すればいずれも命とりです。
また他の生活習慣病とあいまって起こる脳血管障害・虚血性心疾患・糖尿病性壊疽なども深刻です。

高脂血症は血中脂質が高い状態が続くと狭心症、心筋梗塞などの心臓病にかかる危険性が高くなります。
高血圧は、血圧が正常範囲を超えて高く維持されている状態です。
高血圧自体の自覚症状は何もないことが多いですが、虚血性心疾患、脳卒中、腎不全などの発症リスクとなります。肥満、高脂血症、糖尿病との合併は「死の四重奏」などと称されていました。
肥満の問題もありますがこれは別の機会とします。

こうしてみると怖いことだらけですね。だからこそ日頃の予防が大事といえます。まず出来る事から始めましょう。

血液は食べ物の影響を如実に受けています。好きなものを腹一杯食べるなどは禁物です。体を労わる食べ物の中身と量を心がけましょう。それとストレスのコントロールと適度な運動。言い古されたフレーズですが、健康に近道はありません。地道な努力が肝心です。
(株)ハットリ工業の活動内容のおしらせ
過ぐる5月2日に「服和会 お花見家族会」を催しましたのでその様子をご報告いたします。
この催しは日頃当社業務へのご協力を頂いている業者様やそのご家族および従業員に対し、感謝の意を表すと同時に今後も一緒に頑張っていきましょう。

ということでささやかながら、バーベキューをメインに酒宴を催しました。
おかげさまで総勢73名の参加をいただき、盛会の内に会を終わることが出来ました。
ご参加いただいた皆様はご堪能いただきましたでしょうか?
また裏方で頑張ってくれた方々もお疲れ様でした。
右は女子社員お手製のハンドルキーパー用の名札です。ちょっとかわいいでしょ!!

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